Vini spumanti
Fontane Vive Extra Dry
Fontane Vive Extra Dry
- Vigneti: Fontane Vive 230 metri slm
- Uve: Pinot Grigio, Friulano, Chardonnay
- Vendemmia: A inizio settembre. Raccolta manuale
- Vinificazione: In bianco e successiva presa di spuma in autoclave
- Affinamento: sur lie per 4-6 mesi
- Resa: 25 ettolitri pari a circa 2 kg di uva per pianta
- Caratteristiche Organolettiche: Colore paglerino,
profumo fruttato che ricorda la mela golden e i fiori bianchi;
in bocca è fresco e armonico. E’ un ottimo aperitivo, si abbina a salumi formaggi e piatti delicati. - Temperatura di servizio: 6,8 °C.
